بخش تغذیه

  بامیه در جنوب کشور عزیزمان ایران طرفداران زیادی دارد و غذاهایی مانند خورش بامیه جز پر طرفدارترین غذاها در جنوب ایران است که به همه جای کشور نیز در حال گسترش است. حال بد نیست بدانیم بامیه چه خواصی دارد. 1/2 لیوان بامیه پخته شده شامل مواد مغذی زیر است: ۲۵کالری دارد؛ پس کم کالری است. ۲ گرم فیبر دارد؛ منبع خوبی از فیبر است. ۴۶۰ واحد ویتامینA دارد؛ منبع خوبی از ویتامینA است. ۱۳۰ میلی گرم ویتامینC دارد. ۵۰ میلی گرم کلسیم دارد؛ منبع ...

در این روزهای گرم تابستان اگر گرما زده میشوید هیچ چیزی مثل یک نوشیدنی خنک گرما را از تن شما خارج نمیکند .شربت خاکشیر یکی از نوشیدنی‌های سنتی ایران است که بیشتر در فصل تابستان و به‌صورت خنک مصرف می‌شود. شربت خاکشیر از ترکیب آب، دانه‌های خاکشیر، شکر، گلاب و یخ تهیه می‌شود. برخی نیز آبلیمو نیز در آن می‌ریزند. همچنین می‌توان به‌جای شکر از عسل استفاده کرد. خواص شربت خاکشیر شربت خاکشیر از گذشته دوای گرمازدگی بوده است. نوشیدن این شربت سبب کاهش د...

  در ماه رمضان یکی از مشکلاتی که افراد روزه دار با آن روبرو می‌شوند، کم‌آبی و تشنگی است که گرمای هوا، آن را تشدید می‌کند؛ این موضوع به این دلیل اهمیت دارد که کم‌آبی باعث اختلال در وضعیت آب و الکترولیت‌ها در بدن شده و سلامتی را به مخاطره می‌اندازد. وی گفت: یکی از اقداماتی که روزه‌داران باید به آن توجه کنند این است که آب را در بین وعده‌های غذایی مصرف نکنند چون باعث بروز نفخ و اختلال در هضم غذا می‌شود همچنین در وعده افطار و سحر از غذاهای نشاسته‌دار کمت...

  کسانی که روزه دار هستند با تشنگی و گرسنگی روبرو میشوند و بدن در شرایط خاصی قرار میگیرد. بسیاری از روزه‌داران در این ماه ممکن است خستگی، بی‌حوصلگی، سردرد، گرفتگی عضلات، مشکلات کلیه، دردهای معده و… را تجربه کنند. دلیل عمده این حالات کاهش مصرف مواد غذایی مورد نیاز بدن است. روزه گرفتن در تابستان، با وجود گرما و ساعات طولانی برای تحمل گشنگی و تشنگی، کار روزه‌داران را سخت‌تر می‌کند. با این‌وجود می‌توان راه‌هایی را برای تحمل فشارِ ...

  از قدیم الایام آبگوشت جز غذاهای فرمان روایان ایران بوده است همان‌هایی که برای شکمشان بیش از اندازه ارزش قائل بوده و همیشه خورد و خوراکشان از بهترین‌ها بوده است. خوراکی لذیذ و اصیل و سنتی که در میان اقوام مختلف ایرانی روش‌های طبخ و انواع مختلفی دارد. اما سوال اینجاست از نظر طب سنتی آبگوشت چه جایگاهی در میان مواد غذایی دارد و مصرف آن به چه کسانی پیشنهاد می‌شود و در ماه مبارک رمضان، مصرف آن در وعده افطار بهتر است یا سحر؟ دکتر سی...

  در مورد تاثیر و فواید و خواص زعفران برای موها توجه شما را به این پست جلب میکنیم… •    تحریک رشد مو زعفران فولیکول مو را بازسازی نموده و به رشد مو کمک می کند. اگر موهای پشت سرشما در اثر ریزش مداوم، کم پشت شده، می توانید از زعفران استفاده کنید تا رشد مجدد موهای پشت سر را شاهد باشید. •    جلوگیری از ریزش مو یکی از خواص شگفت انگیز زعفران برای مو، جلوگیری از ریزش مو است. چون زعفران سرشار از آنتی اکسیدان است و طاسی منطقه ای را درمان م...

  ماه رمضان ماه پر سود و مبارکی میباشد و در این ماه میتوان با رعایت نکاتی مقدار از وزن خود را کاهش داد. در این پست با 5 راه برای کاهش وزن و لاغر شدن در ماه رمضان آشنا خواهید شد. ماه رمضان فرصتی است تا در خوردن غذاهای مورد علاقه‌تان حسابی خودکشی کنید. خب شما یک روز کامل هیچی نخورده‌اید، پس حتما در هنگام افطار مستحقش هستید، نه؟ اما از سوی دیگر، ماه رمضان فرصتی تازه است تا یک سبک زندگی سالم را برای بدنتان آغاز کنید. اگر تمایل دارید...

  برای این منظور سلامت سیستم جریان خون الزامی است بنابراین پیشگیری از بیماریهای موثر بر رگها از جمله دیابت و چربی خون بالا ضروری است. پس تا می‌توانید از انواع میوه ، سبزیجات ، حبوبات و پروتئینهای ساده مصرف کنید . آب انار: بر اساس پژوهشهای انجام شده ، میزان اختلال نعوذ در مردان بدنبال مصرف آب انار به میزان قابل توجهی کاهش پیدا کرده است . برای رسیدن به میزان مطلوب ، باید روزانه یک لیوان آب انار طبیعی نوشید . این نوشیدنی در فصل پاییز برا...

  اگر شما هم جز آن دسته هستید که چرب بودن پوستتان باعث آزار شما شده است باید دقت کنید مصرف یک سری مواد غذایی در کاهش چربی پوست بدن شما میتواند بسیار موثر باشد مواد غذایی مناسب برای پوست های چرب,سبزیجات سبز، آجیل و نعنا از جمله مواد غذایی مفید برای پوست های چرب هستند.   امکان دارد چربی زیاد پوست ناشی از بی نظمی های هورمونی باشد. با وجود این که تغذیه نمی تواند شما را به طور کامل از پوست همیشه براق و چرب نجات دهد اما با این حال...

  تغذیه در دوران بارداری مهم ترین بخش این دوران محسواب میشود چون هم در رشد جنین و هم سلامت آن موثر میباشد   چرا مصرف پروتئین اینقدر مهم است؟ یکی از حیاتی ترین سنگ بناها در ساختمان بدن شما که در ساختن پوست، ماهیچه، مو و استخوان نقش اساسی دارد، پروتئین است. به همین دلیل  نقش آن به هنگام بارداری هم برای کودک شما (برای اطمینان از رشد طبیعی و جلوگیری از وزن پایین به هنگام تولد) و هم برای خود شما (برای حفظ سلامت بافت های بد...