به زبانت اجازه نده که قبل از اندیشه ات به کار افتد.
خوش آمدید - امروز : یکشنبه ۲۶ خرداد ۱۳۹۸
خانه » آموزش آشپزی » ساندویچ خوشمزه گوشت و کاهو
ساندویچ خوشمزه گوشت و کاهو

ساندویچ خوشمزه گوشت و کاهو

ساندویچ خوشمزه گوشت و کاهو

این ساندویچ یک غذای خوشمزه و مناسب برای جشن های شما یا حتی دورهمی های خانوادگی است.

 

همه می‌تواند ساندویچ کاهویی برای خود بسازد. تنها باید برای هر فرد بشقاب و دستمال‌سفره‌ی مجزا داشته باشید، زیرا ممکن است کمی از آن بریزد. برای سرو ساندویچ کاهو اجازه دهید هر فرد خودش کمی گوشت درون برگ‌های کاهو بریزد.

 

سپس کاهو را دور آن پیچیده و مانند یک بوریتو ( نوعی غذای مکزیکی که استوانه‌ای پیچیده می‌شود ) سرو کرده و از غذای خود لذت ببرید.

 

مواد لازم : برای 4 نفر

 کاهوی کوچک16 عدد
 گوشت گاو 450 گرم
روغن1 قاشق غذاخوری
پیاز بزرگ خردشده1 عدد
سس تند1.4 پیمانه
گل سیر خردشده2 عدد تازه
سس سویا1 قاشق غذاخوری
سرکه1 قاشق غذاخوری
زنجبیل پوست کنده و خردشده2 قاشق چایخوری
سس فلفلی تند، اختیاریبرای چاشنی
شاه‌ بلوط خرد شده226 گرم
پیاز سبز خردشده1 دسته
روغن کنجد آسیایی2 قاشق چایخوری

 

 

روش تهیه :

برگ‌های کاهو را خوب شسته و اجازه دهید آب آن برود. مواظب باشید پاره نشوند. برگ‌ها را کنار بگذارید.

 

یک قابلمه بزرگ آب را روی شعله‌ی متوسط یا زیاد بجوشانید. گوشت گاو را داخل قابلمه پخته و سپس روغن را داخل آن مخلوط کرده و برای 5 تا 7 دقیقه بپزید تا گوشت کاملاً ترد و قهوه‌ای شود. اجازه دهید آب گوشت رفته و روغن را دور بریزید. گوشت را به یک کاسه منتقل نمایید. در همان قابلمه پیاز را برای 5 تا 10 دقیقه سرخ کنید تا کمی ترد شود.

 

سس تند، سیر، سس سویا، سرکه، زنجبیل و سس فلفل را در پیازها بریزید. سپس شاه بلوط، پیاز سبز، روغن کنجد و گوشت را اضافه کنید. برای دو دقیقه ترکیب را هم زده و بپزید تا پیازها کمی قهوه‌ای شوند.

 

دور یک بشقاب بزرگ سرو غذا کاهوها را چیده و ترکیب گوشت را در مرکز ظرف بریزید.

به این مطلب امتیاز بدید
اشتراک گذاری مطلب

عضویت در گروه سایت

حهت عضویت در گروه سایت و دریافت داغ ترین و جدیدترین مطالب اینترنت در ایمیل خود بر روی عکس زیر کلیک نمایید http://mehrparsi.ir/images/mehrparsigroup.png
ایمیل شما آشکار نمی شود

نوشتن دیدگاه

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - مجله اینترنتی مهر پارسی